Il settore balneare italiano si trova di fronte al bivio più importante della sua storia recente. L’apertura delle gare per le concessioni demaniali, unita alla necessità di digitalizzarsi e investire in sostenibilità, impone agli operatori un salto di qualità manageriale non più rimandabile. In questo scenario, dotarsi di una certificazione non è più un semplice elemento di prestigio, ma un asset strategico fondamentale per blindare il valore e il futuro della propria impresa.
Il binomio perfetto per raggiungere questo obiettivo è rappresentato dall’integrazione di due norme nate per viaggiare insieme: lo standard internazionale UNI ISO 13009 e la norma nazionale UNI 11911:2023.
I due pilastri della gestione balneare certificata
- UNI ISO 13009: fornisce le linee guida internazionali per la gestione sostenibile e qualitativa delle spiagge. Si concentra sulla sicurezza dei turisti, sulla pulizia dell’arenile, sull’accessibilità e sulla protezione dell’ambiente costiero.
- UNI 11911:2023: è la declinazione italiana dello standard internazionale. Questa norma è stata scritta specificamente per calare i principi della ISO 13009 all’interno del peculiare contesto normativo, demaniale e culturale italiano, regolando nel dettaglio i servizi tipici dei nostri stabilimenti (ristorazione, noleggio attrezzature e gestione degli spazi demaniali).
Perché scegliere lo schema integrato? I 3 vantaggi competitivi.
Affrontare l’iter per queste due certificazioni attraverso un unico schema integrato offre ai concessionari tre vantaggi di mercato immediati:
- Massimo punteggio nei Bandi di Gara (Concessioni Demaniali)
I Comuni, nel predisporre i bandi per l’assegnazione delle concessioni balneari, inseriscono i sistemi di gestione certificati tra i principali criteri di valutazione. Presentarsi alle gare con il binomio integrato ISO 13009 e UNI 11911 garantisce il massimo punteggio premiale nell’area della qualità e della sostenibilità ambientale. Rappresenta la prova oggettiva, rilasciata da un ente terzo accreditato da Accredia, che lo stabilimento opera secondo i più alti standard di conformità.
- Sostenibilità reale e Riduzione dei Costi operativi
L’integrazione guida lo stabilimento verso modelli di economia circolare: riduzione della plastica monouso, efficientamento idrico ed energetico, gestione ottimizzata dei rifiuti spiaggiati e tutela della biodiversità. Una spiaggia ecocompatibile non solo intercetta i trend del turismo moderno, ma riduce drasticamente gli sprechi e i costi di gestione a lungo termine.
- Mitigazione del rischio legale e Safety
Dalla gestione del primo soccorso al calcolo del carico antropico (il massimo affollamento sostenibile), le due norme offrono una mappa chiara per azzerare i rischi legali e operativi. Questo approccio si integra perfettamente anche con le richieste di Safety & Security ministeriali, garantendo il pieno controllo della spiaggia anche durante la stagione degli eventi e dei beach party serali.
I passi operativi per ottenere la certificazione integrata
Ottenere questo doppio sigillo di qualità richiede un percorso strutturato in poche fasi chiave:
- Analisi dello stato di fatto (Gap Analysis):Valutare quanto lo stabilimento sia già allineato ai requisiti delle due norme (es. accessibilità per disabili, piani di emergenza, contratti di lavoro regolari).
- Creazione delle procedure:Definire e scrivere le istruzioni operative quotidiane (manutenzione delle attrezzature, pulizia, gestione dei reclami).
- Formazione del personale:Coinvolgere il team del lido, dai bagnini al personale del bar, spiegando le nuove procedure di sostenibilità e sicurezza.
- Audit dell’Ente Terzo:Un organismo di certificazione accreditato effettua il controllo sul campo e, in caso di esito positivo, rilascia l’attestato di conformità integrato.
Per gli stabilimenti balneari italiani, l’era dell’improvvisazione è finita. L’integrazione tra la ISO 13009 e la UNI 11911 non deve essere vista come un costo o un carico burocratico, bensì come lo strumento definitivo per blindare il valore della propria impresa, assicurarsi il futuro della concessione e offrire ai clienti un’esperienza turistica sicura, inclusiva e rispettosa dell’ambiente.
A cura di: Dott.ssa Alessandra Gervasi
